Aneka Kue Basah|Resep Kue Bugis Pisang - Hallo sahabat Dapur Atom Menyajikan Berbagai Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Aneka Kue Basah|Resep Kue Bugis Pisang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Kue Basah, Artikel Jajan Kukus, Artikel Ketan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Aneka Kue Basah|Resep Kue Bugis Pisang
link : Aneka Kue Basah|Resep Kue Bugis Pisang

Aneka Kue Basah|Resep Kue Bugis Pisang

Sebaiknya gunakanlah pisang tanduk untuk resep kali ini. Dan sebelum digunakan, sebaiknya pisang tersebut sudah dikukus terlebih dahulu.


Bahan Isi:
200 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
200 ml air
200 gram pisang tanduk kukus, dipotong kotak
daun pisang untuk membungkus

Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
100 gram tepung ketan hitam
100 gram kentang kukus, dihaluskan
60 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
210 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dihangatkan
5 tetes pewarna ungu

Bahan Saus Santan:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1 1/2 sendok makan tepung beras

Cara Pengolahan :

    Saus santan: rebus santan, garam, daun pandan, dan tepung beras sambil diaduk sampai kental.
    Isi: campur kelapa parut, garam, gula pasir, daun pandan dan air. Masak sampai meresap. Tambahkan pisang tanduk. Aduk rata.
    Kulit: campur tepung ketan, kentang, gula tepung, dan garam. Masukkan santan dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
    Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
    Ambil daun pisang. Oles minyak. Letakkan bugis. Sendokkan saus santan. Bungkus.
    Kukus 10 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 24 buah

Sumber: Sajian Sedap

Demikianlah Artikel Aneka Kue Basah|Resep Kue Bugis Pisang

Sekianlah artikel Aneka Kue Basah|Resep Kue Bugis Pisang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Aneka Kue Basah|Resep Kue Bugis Pisang dengan alamat link https://dapuratom.blogspot.com/2013/05/aneka-kue-basahresep-kue-bugis-pisang.html

Tweet